За долгое время своего существования четвероногий друг человека успел освоить немало профессий. Одна из них - поиск трюфелей в некоторых районах Италии и Франции. Трюфели - это редкие деликатесные и дорогие грибы, растущие на корнях дуба. Найти их могут только специально обученные собаки (свиней сейчас в этом качестве уже не используют, так как они стремятся сами съесть найденный гриб). С этой задачей справляются только собаки-полукровки и терьеры, которые не отвлекаются на небольших лесных животных.

Французский король Людовик XV любил по утрам развлекаться поиском трюфелей под деревьями парка Ла Мюэт в сопровождении собак, подаренных ему дедом, королем Сардинии.

Собак, в особенности терьеров, бассетов и карликовых шнауцеров, использовали для борьбы с мышами в овощных лавках и продуктовых магазинах. Однако в последнее время из-за риска отравления пестицидами и заражения лептоспирозом, распространенным среди крыс, собаки в этом качестве используются все меньше и меньше.